Cuisine pour 4 ou 400. Même recette, sans calculs.

Change le nombre de couverts, Trolevo fait les calculs : quantités, coût matière et une étiquette d'allergènes UE-14 issue de toutes les sous-recettes, pour remplir ton obligation d'étiquetage.

Conçu pour les chefs, restaurants et professionnels de la restauration qui répondent de ce qu'il y a sur l'étiquette.

Infos de lancement uniquement. Pas de spam, désinscription à tout moment. Politique de confidentialité

Rejoins avant le lancement et bloque ton tarif accès anticipé pendant 12 mois.

Conçu en Suisse. Tes recettes et tes prix t'appartiennent. Nous ne les vendons ni ne les partageons.

Conçu en Suisse
Étiquetage 14 allergènes (UE)
Validé par un chef professionnel

Vue recette Trolevo : une paella aux fruits de mer adaptée à 12 portions, avec une étiquette d'allergènes UE-14 générée automatiquement et les coûts des ingrédients en CHF.

Adapter sans tout retaper

Change le nombre de portions, toutes les quantités suivent immédiatement. Même quand 40 couverts deviennent 60 à 18 h.

Allergènes calculés automatiquement

Change un ingrédient dans une sous-recette : l'étiquette d'allergènes UE-14 se met à jour dans chaque plat concerné, pour t'aider à remplir ton obligation d'étiquetage (UE).

Vois ton coût matière et ta marge

Les prix des ingrédients se cumulent par recette. Tu connais ton coût matière et ta marge avant la carte.

Remplace la recette imprimée

Mode cuisson pas à pas avec minuteurs et listes d'ingrédients. Sur téléphone ou tablette, l'écran reste allumé pendant le coup de feu.

Essaie le calculateur de recettes gratuit, sans compte Essaie le calculateur de food cost gratuit, sans compte

Pourquoi je construis Trolevo

Le « nous » de ce site, c'est une seule personne : moi, Sven Seiler, à Zurich, autofinancé, sans investisseurs. J'ai lancé Trolevo pour deux raisons. Aucun outil de recettes ne m'a jamais convaincu, et un cuisinier et restaurateur de ma famille butait toujours sur la même chose : si un ingrédient change dans une sous-recette, les quantités et l'étiquette d'allergènes devraient se mettre à jour partout où elle est utilisée. Peu d'outils gèrent cela. Alors je construis l'outil que je voulais, fait correctement, pour les cuisines que les logiciels suisses ont tendance à oublier.

Des tarifs qui évoluent d'une cuisine à un groupe.

Pensé pour les cuisines et équipes avec beaucoup de recettes. Plan gratuit au lancement.

Voir les formules

Questions fréquentes

Que comprend l'accès anticipé ?

L'accès anticipé se fait par e-mail : inscris-toi sur la liste d'attente et nous t'enverrons une invitation par e-mail dès l'ouverture de Trolevo. Rien à payer pour l'instant.

« Garder le tarif accès anticipé » : ça veut dire quoi ?

T'inscrire sur la liste d'attente bloque ton tarif accès anticipé pendant 12 mois après le lancement. Business reste à CHF 19.90 pendant un an, alors que le tarif standard est de CHF 30.

Pourquoi ne pas simplement utiliser un tableur ?

Les tableurs dérivent à mesure que tu adaptes : des erreurs d'arrondi se glissent, les allergènes ne se cumulent pas entre sous-recettes, et les coûts ne se mettent pas à jour quand les prix des ingrédients changent. Trolevo gère les trois automatiquement.

Quand Trolevo est-il lancé ?

Nous ouvrons l'accès par étapes et invitons d'abord la liste d'attente. Nous n'annonçons pas encore de date publique fixe. Inscris-toi pour être parmi les premiers.